Ideal pentru utilizarea ca substitut al cărnii (porc sau pui) în rețete vegane/vegetariene, având o textură fibroasă care imită carnea și preia ușor aromele.
Descriere:
Bucăți de jackfruit în suc propriu, provenit din culturi ecologice din Sri Lanka. Este un ingredient ușor de adaptat multor rețete culinare, cu o textură unică și o aromă delicată. Atunci când este gătit, preia aromele celorlalte ingrediente și condimente.
Jackfruitul este un fruct originar din Asia de Sud-Est (India, mai exact) și este cel mai mare fruct din lume care crește în copac, un singur astfel de fruct ajungând la greutăți între 4 și 45 de kilograme. Este singurul fruct care se poate consuma chiar și necopt. Consumat crud, are un gust între ananas și pară. Mai mult, jackfruitul este o alternativă sănătoasă și modernă a cărnii, pentru cei care duc un stil de viață sănătos. Consistența sa, chiar și gustul, atunci când este gătit, sunt destul de asemănătoare cu cele ale cărnii, iar prin preparare se pot obține rețete sănătoase și foarte savuroase. Puteți încerca, de exemplu, o rețetă delicioasă de curry vegan, amestecând bucățile de jackfruit cu sos Teriyaki și condimente aromate. Semințele acestui fruct sunt foarte nutritive, conțin fier, potasiu, calciu și proteine, iar pulpa fructului conține multă vitamină C.
Beneficii:
Ingrediente: jackfruit tânăr*, apă, sare de mare, suc de lime*.
*ingredient din agricultură ecologică.
Mod de consum: Se poate consuma crud sau gătit, în diverse preparate culinare.
Atunci când este gătit, preia aromele celorlalte ingrediente și condimente.
Puteți încerca, de exemplu, o rețetă delicioasă de curry vegan, amestecând bucățile de jackfruit cu sos Teriyaki și condimente aromatice.
Valori nutriționale/100 g:
Energie: 42 kJ / 10 kcal;
Proteine: 1 g;
Grăsimi: <0,5 g din care acizi grași saturați: 0 g;
Carbohidrați: 1,2 g din care zaharuri: 0 g;
Fibre: 11 g;
Sare: 2,6 g.
Țara de proveniență: Anglia.
Produs în: Sri Lanka.
Prezentare: 500g.