Gustare crocantă din alge nori coapte și asezonate cu chilli, ulei și sare de mare.
Descriere:
Alge nori sunt un snack crocant din alge aromate cu ghimbir și uleiuri de floarea-soarelui și de rapiță, fiecare pachet (4 g) având 18 calorii. Se prezintă sub formă de foi subțiri de alge nori crocante, sunt coapte/prăjite pentru câteva secunde și se pot servi ca atare (ca snack), cu sushi sau presărate peste salate.
Nori este numele japonez pentru specii de alge marine roșii din genul Porphyra (ca P. yezoensis, P. tenera). Sunt cele mai populare alge, fiind ușor de întrebuințat datorită gustului lor blând, fiind intens cultivate în Japonia și în alte țări din Asia de Est. Inițial termenul de nori era generic și făcea referire la algele marine, inclusiv hiziki. Algele nori sunt compuse din circa 33% proteine, 33% fibre alimentare și sunt bogate în iod, vitaminele A, B și K și fier, fiind considerate o importantă sursă de vitamina B12 în dietele vegane. Se folosesc pentru sushi (sub formă de foi), ca garnitură sau pentru a da aromă preparatelor.
Ingrediente:
Alge nori coapte/prăjite – 47%, ulei de floarea-soarelui, sare marină, chilli – 2%.
Ingredient din agricultură ecologică.
Produs vegan bogat în fibre, fără gluten, fără monoglutamat de sodiu (MSG) și fără aditivi sau conservanți.
Valori nutriționale/100 g:
Energie: 2400 kJ / 580 kcal
Proteine: 27 g
Grăsimi: 49 g, din care acizi grași saturați: 6 g
Carbohidrați: 1.7 g, din care zaharuri: <0.5 g
Fibre: 14 g
Sare: 2 g
Țara de proveniență: Anglia.
Prezentare: 4g.