Leguminoasă bogată în proteine, fibre, vitamine (A, C, K, B-uri) și minerale (fier, magneziu, fosfor), oferind sațietate, ajutând la digestie, reglarea glicemiei, sănătatea inimii și sistemul imunitar.
Descriere:
Mazare verde în suc propriu Clearspring – mazăre verde din gama „Bio Kitchen” Clearspring, fragedă și plină de aromă. Produs ecologic cu certificare Demeter. Se poate servi ca atare sau adăugată în salate (vezi rețeta) ori în preparate calde, dar poate fi folosită și pentru prepararea unei supe cremă de mazăre.
Bio Kitchen este numele gamei de produse premium Clearspring, ambalate în borcane de sticlă, natural dulci și pline de aromă, provenite din agricultură ecologică și/sau biodinamică.
Demeter este o marcă înregistrată în 1927 pentru produse din agricultură biodinamică certificată. Acest sistem de agricultură presupune respectarea principiilor antropozofiei în cultivarea și producerea alimentelor, precum și în îngrijirea animalelor și a peisajului. Sunt evitate îngrășămintele sintetice, se utilizează gunoi de grajd și compost, se practică rotirea frecventă a culturilor, se evită tratarea chimică a solului, se aplică măsuri de susținere a proceselor vieții din sol, se iau în considerare influențele celeste și lunare și se folosesc forme ecologice de combatere a dăunătorilor, existând totodată opoziție față de alimentele modificate genetic. Sistemul Demeter a fost întemeiat în anii 1920 de o comunitate de agricultori germani care i-au solicitat lui Rudolf Steiner puncte de vedere spiritual-științifice pentru aplicarea agriculturii, în opoziție cu cele oferite de știința materialistă, care introdusese îngrășămintele chimice, considerate a fi cauza degradării calităților nutritive ale alimentelor.
Ingrediente: mazăre*, apă, sare de mare.
*ingredient cultivat ecologic, din agricultură biodinamică Demeter.
Valori nutriționale / 100 g:
Energie: 208 kJ / 50 kcal
Proteine: 3,7 g
Grăsimi: 0,3 g, din care acizi grași saturați: 0 g, acizi grași polinesaturați: 0,1 g
Carbohidrați: 6,4 g, din care zaharuri: 3,9 g
Fibre: 3,5 g
Sare: 0,32 g
Produs în: Olanda.
Țara de proveniență: Anglia.
Prezentare: 350g.