Prezentare generală:
Schinduful este un condiment des intalnit in amestecurile de condimente, cum ar fi unele variante de curry sau garam masala.
intreaga planta emana un miros puternic, usor asemanator cu leusteanul. Semintele macinate au o aroma puternica si un gust dulce-amarui amintind de zahar ars.
Este folosit cu precadere in bucataria indiana.
Va recomandam sa il folositi intr-o cantitate foarte mica, deoarece gustul lui este usor amarui.