Descriere:
Chipsurile de alge sunt o gustare asiatică populară, apreciată pentru textura crocantă și gustul intens umami cu note dulci-sărate.
Teriyaki este o metodă japoneză de a servi preparatele fripte sau pregătite pe grătar, glazurate cu un sos de soia, mirin și zahăr. Sosul respectiv este făcut tradițional prin amestecarea și încălzirea unui amestec de sos de soia, sake (sau mirin) și zahăr (sau miere). Sosul se pune la fiert și se îngroașă după gust, după care se folosește la marinarea preparatelor pregătite apoi pe grătar sau fripte. Uneori se adaugă ghimbir, iar la final totul poate fi ornat cu ceapă de primăvară.
Ingrediente: alge marine - 55%, ulei de porumb, ulei de susan, pudră de teriyaki (praf din sos de soia (soia, grâu, sare), ceapă, usturoi, zahăr) – 5%, sare.
Valori nutriționale/100 g:
Energie: 2445 kJ / 584 kcal;
Proteine: 21 g;
Grăsimi: 44 g, din care acizi grași saturați: 5.1 g;
Carbohidrați: 29 g, din care zaharuri: 0 g;
Sare: 2.0 g.
Alergeni: conține susan, soia, grâu.
Atenționări: Este un produs natural bogat în iod, consumul lui excesiv poate perturba funcționarea adecvată a tiroidei. Porția recomandată pentru consum este de 10 g de nori pe zi, dar nu consumați mai mult de 47 g pe zi.
Pachetul conține și un plic cu un absorbant de umiditate, al cărui conținut nu este comestibil. După deschiderea ambalajului, scoateți plicul.
Prezentare: 4,5 g.