Nautul este una dintre primele legume cultivate, astazi fiind folosit pe scara larga in nordul Africii, estul Mediteranei si in India. Este ingredientul principal al mancarurilor celebre ca hummus si falafel, inlocuind in buna parte proteinele din carne. Are un continut ridicat de proteine, hidrati de carbon si grasimi, vitamine (B9, B1, B6), minerale (de magneziu, cupru, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc), fiind un aliment nutritiv si diuretic, recomandat in mod special in astenia fizica si psihica si in convalescenta. Năutul organic este perfect pentru tot felul de tartine cu ulei de măsline și ierburi proaspete, precum și pentru supe, tocănițe, sosuri și salate.
Ingrediente: Năut 100% organic.
Valoari Nutritionale/100 g:
Valoarea energetică - 1412 kJ / 336 kcal
Grăsime - 6,0 g din care acizi grași saturați - 0,6 g
Carbohidrații - 43 g inclusiv zaharuri - 11 g
Fibre - 17 g
Proteină - 19 g
Sare - 0,06 g