INULINA ECO 250 G

Descriere:
Inulina ecologică este un prebiotic natural obținut din agave (Blue Agave Tequilana Webber). Este un supliment alimentar bogat în fibre alimentare și se consumă după dizolvare în apă călduță sau ca adaos în iaurturi, sucuri și băuturi.

Inulinele sunt un grup de polizaharide naturale produse de mai multe tipuri de plante și se încadrează în clasa de fibre dietetice cunoscută sub numele de fructani. Inulina este folosită de plante ca mijloc de stocare a energiei și se găsește de obicei în rădăcini sau în rizomi, cele mai multe plante care o sintetizează și o stochează nedepozitând și alte forme de carbohidrați (amidon etc.). Inulina nu este digerată de sistemul digestiv uman, aspect ce îi susține anumite proprietăți benefice ca fibră alimentară cu valoare calorică redusă și efecte prebiotice. În plus, fiind practic fără culoare și miros (inulina standard este ușor dulce, dar cea de performanță nu), are un impact redus asupra caracteristicilor similare ale produselor în care este încorporată. Când este amestecată cu un lichid formează un gel și o structură cremoasă albă, similară cu cea a grăsimilor, ce „imobilizează” o mare cantitate de apă în rețeaua sa și îi asigură și stabilitatea fizică. Poate îmbunătăți în același timp stabilitatea spumelor și a emulsiilor.

Principala sursă de extragere a inulinei este rădăcina de cicoare, procesul implicând înmuierea rădăcinilor (proaspete sau uscate) într-un solvent, izolarea ei prin procedee mecanice, purificare și uscare prin pulverizare și poate fi folosită ca înlocuitor pentru zahăr, grăsimi și făină, gustul său ușor dulce fiind cam 10 la sută din cel al zahărului, iar valoarea sa energetică în jur de 25-35 la sută din cea a carbohidraților (amidon, zahăr).

Inulina crește absorbția calciului și posibil și a magneziului, promovează dezvoltarea bacteriilor intestinale benefice și are un impact minim asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge, fiind apreciată ca potrivită pentru diabetici și potențial benefică în gestionarea bolilor legate de zahărul din sânge.

Atenție: inulina se încadrează în clasa carbohidraților ce fermentează rapid în colon producând gaze și absorbind apă din colon, aspecte ce dezavantajează persoanele cu sindrom de intestin iritabil.

Ingrediente: 100% inulină*.
*ingredient din agricultura ecologică.
 

Mod de utilizare: Se recomandă câte 10 g pe zi, respectiv 1 lingură ce este inclusă în pachetul produsului.
Datorită conținutului mare de fibre din porția zilnică recomandată de produs (9 g), se indică să beți multe lichide pe parcursul consumării inulinei.

Valori nutriționale / 100 g:

Energie: 822 kJ / 204 kcal;
Proteine: 0 g;
Grăsimi: 0 g, din care acizi grași saturați: 0 g;
Carbohidrați: 6.0 g, din care zaharuri: 6.0 g;
Fibre: 90 g;
Sare: 0.33 g.

Prezentare: 250g.