Ulei germeni porumb Solio, ulei presat la rece recomandat pentru gatit si pentru salate. Este preferat si folosit des datorita gustului si a aromei sale placute. Din punct de vedere nutritiv, are o proportie benefica de acizi grasi (50-60 la suta acizi grași esentiali) si un procent semnificativ de componente „minore” valoroase din punct de vedere biologic (steroli, tocoferoli). Continutul sau de tocoferol este mare si special, astfel incat uleiul de germeni de porumb este foarte rezistent la oxidare si la incalzire.
Mai multe detalii despre uleiuri gasiti aici .
Valori nutritionale | UM | /100 ml |
Energie | kJ | 3700 |
kcal | 900 | |
Lipide | g | 100 |
acizi grasi saturati | g | 14 |
acizi grasi mononesaturati | g | 29 |
acizi grasi polinesaturati | g | 57 |
Carbohidrati | g | 0 |
zaharuri | g | 0 |
Proteine | g | 0 |
Sare | mg | 0 |