Descriere:
Susanul negru (Sesamum Indicum L) este o varietate de susan mult mai bogată în nutrienți decât cel comun, semințele sale fiind o sursă excelentă de magneziu, calciu (prezent mai ales în coaja semințelor), cupru și zinc. Semințele crude de susan negru sunt foarte utile în cazul afecțiunilor digestive, pentru tratarea și tonifierea ficatului și a rinichilor, pentru recuperare după boli grave, intervenții chirurgicale sau naștere, pentru sistemul osos, definirea țesutului muscular și pentru sistemul nervos.
Semințele de susan negru sunt bogate în proteine și aminoacizi, fiind o sursă importantă de calciu, cu proprietăți revitalizante. Consumul de susan negru, datorită compoziției sale, are proprietatea de a întârzia îmbătrânirea organismului. Susanul negru conține 60% grăsimi folositoare sănătății, alături de lecitină, vitamina E și este o sursă importantă de proteine, fier și magneziu. Sunt foarte valoroase prin multiplele calități.
Consumate regulat, ajută în: stări de convalescență după diverse boli, dureri articulare, osteoporoză, menținerea sănătății pielii, constipație (crește peristaltismul intestinal), sporirea secreției lactate la tinerele mame, întârzierea proceselor de îmbătrânire, reducerea nivelului de colesterol (prin conținutul de sesaminol, sesamolinol și sesamolin), protecție hepatică (conțin arginină și triptofan), menținerea sănătății vaselor de sânge (fiind bogate în acizi grași nesaturați).
Semințele de susan negru au o aromă puternică și un conținut ridicat de antioxidanți.
Beneficii:
Afecțiuni digestive
Tratarea și tonifierea ficatului și a rinichilor
Recuperare după boli grave
Intervenții chirurgicale sau naștere
Pentru sistemul osos: dureri articulare, osteoporoză
Pentru sistemul nervos
Revitalizant
Întârzie îmbătrânirea organismului
Reducerea nivelului de colesterol (prin conținutul de sesaminol, sesamolinol și sesamolin)
Protecție hepatică (conțin arginină și triptofan)
Menținerea sănătății vaselor de sânge (bogat în acizi grași nesaturați)
Stări de convalescență după diverse boli
Menținerea sănătății pielii
Constipație (crește peristaltismul intestinal)
Menținerea sănătății vaselor de sânge (bogat în acizi grași nesaturați)
Valori nutriționale / 100 g:
Energie: 2710 kJ / 656 kcal
Proteine: 23 g
Grăsimi: 60 g, din care acizi grași saturați: 6,7 g
Carbohidrați: 2,1 g, din care zaharuri: 1,6 g
Fibre: 7,9 g
Sare: 0,003 g
Conținutul de sare se datorează exclusiv prezenței sale în mod natural în produs.
Condiții recomandate de depozitare: A se păstra la loc uscat, răcoros și ferit de lumină.
Țara de origine: India