UNT GHEE ECO 250 GR BIO PLANET

Descriere:

Untul Ghee este un tip de unt clarifiat delicios, o alternativă mult mai bună decât untul standard. Când este folosit în locul untului clasic, aduce mai multe beneficii. Are un punct de fum mai mare în comparație cu untul, așa că nu arde la fel de repede. Acesta este perfect pentru a sota sau a prăji alimente.

Untul ghee nu produce atât de multă toxină acrilamidă atunci când este încălzit, comparativ cu alte uleiuri. Acrilamida este un compus chimic care se dezvoltă atunci când alimentele cu amidon sunt preparate la temperaturi ridicate.
Aceste proprietăți rezultă din modul de obținere a untului ghee: Untul ghee se obține din untul clasic, din care - prin fierbere lentă - este separată apa și proteinele (implicit și lactoza), rămânând numai grăsimea ca atare. Acesta este motivul pentru care punctul de ardere al untului clarifiat este de 485 grade Celsius, ceea ce il face perfect pentru gătit sau prăjit, fara sa provoace arsuri. De asemenea, untul ghee nu contine lactoza.

Untul ghee poate fi consumat ca atare și este folosit în aproape orice rețetă posibilă pentru a înlocui uleiul rafinat. Acesta adaugă savoare tuturor felurilor de mâncare și poate fi folosit ca înlocuitor de ulei pentru legumele sotate.
 

Ingrediente: grăsime din LAPTE anhidră (din UNT*) (*ingredient certificat organic)

Valoare energetică/100g:

Valoare energetică: 3751 kJ / 896 kcal
Grăsimi: 99,5 g din care acizi grași saturați: 65 g
Carbohidrați: 0,1 g din care zaharuri: 0,1 g
Proteine: 0,1 g
Sare: 0 g
 

Condiții recomandate de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, a se păstra la frigider la o temperatură între + 2 °C și + 6 °C.

Țara de proveniență a ingredientelor: Polonia