GLUTEN DE GRAU 500 G

Karmel
22,50 RON
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 6420538020068 Ai nevoie de ajutor? 0729 949 669
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Expediere si Livrare
  • Review-uri (0)

Prezentare generală:


Glutenul este un termen cumulativ, inexact definit, pentru diferite componente proteice. Este de origine vegetala, prezent in cereale.

Glutenul este format din categoriile proteice prolamina si glutelina a cerealelor.

Elasticiatea unui aluat framantat din faina cerealelor este data de catre gluten. Proteinele care formeaza acest gluten sunt responsabile de existenta sau inexistenţa acestei proprietati a aluatului. Aceasta elasticitate este prezenta in aluatul din grau. Prolamina graului poarta numele de gliadina, glutelina lui se numeste glutenina. Gliadina la randul ei se imparte in glutenine cu greutate moleculara mare, mica si mijlocie (gliadina w 1,2) si glutenina cu greutate moleculara mica (glutenina a si b). Gliadina si glutenina din grau sunt prezente intr-un raport de 1:1, iar impreuna reprezinta circa 80% din continutul de proteine.

Glutenul din grau are astfel si capacitatea de liant alimentar. Este folosit in acest scop si pentru alte materii prime alimentare.
Livrarea produselor comandate se face prin partenerii noştrii, firme specializate de curierat, cu următoatele condiţii și în următoarele termene estimate:
  • pentru comenziile plasate de luni până vineri ora 15:00 livrarea se face în 3-7 zile lucrătoare.
  • pentru comenziile plasate de vineri, după ora 15:00 până duminică seara, preluarea acestora se face luni, deci livrarea se face tot în 3-5 zile lucrătoare începând de luni.
Pentru Baia Mare ai opţiunea de a alege:
• Livrare în aceeaşi zi – pentru comenzile cu livrare doar în Baia Mare, plasate până în ora 14:00, de luni până vineri.
Livrarea va fi efectuată la adresa specificată în momentul plasării comenzii. Deocamdată, livrăm doar în România.
Toate produsele sunt livrate în ambalajul original, al producătorului şi în colet sigilat.
Transportul este Gratuit pentru comenzile care au o valoare mai mare de 190 lei. Pentru comenzile cu o valoare sub 300 lei costul de transport este calculat in functie de localitate.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri 8 - 16

0729 949 669 office@trifolia.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!