Alternativă sănătoasă, fără gluten, bogată în proteine (peste 20g/100g) și fibre, ideală pentru o dietă echilibrată, pentru vegetarieni și vegani.
Descriere:
Făina de năut este obținută prin măcinarea fină a boabelor de năut și este un ingredient versatil, folosit atât în preparatele sărate, cât și în cele dulci. Are o aromă ușor de nucă și o textură fină, fiind apreciată în bucătăriile internaționale.
Proprietăți:
Sursă excelentă de proteine vegetale, ideală pentru dietele vegetariene și vegane.
Bogată în fibre, contribuind la sănătatea digestivă.
Ingrediente: făină de năut.
Mod de consum:
Potrivita pentru prepararea falafelului, hummusului, lipiilor sau clătitelor.
Poate înlocui ouăle în rețetele vegane prin amestecarea cu apă.
Se utilizează în produse de panificație, precum pâine, pizza sau prăjituri.
Valori nutriționale / 100 g:
Valoare energetică: 1420 kJ / 336 kcal
Grăsimi: 5.9 g, din care acizi grași saturați: 0.1 g
Glucide: 44 g, din care zaharuri: 2.3 g
Proteine: 19 g
Fibre: 12 g
Sare: 0.01 g
Prezentare: 1kg.