Seminte de dovleac raw, provenite din culturi nemodificate genetic. Acest produs nu este decorticat chimic, semintele provenind de la un soi care nu are coaja.
Pe numele ei stiintific curcubita maxima, dovleacul este o planta cu tulpina agatatoare si flexibila.
Are frunze in forma de inima, iar florile sunt galbene. Dovleacul poate fi oval sau rotund, verde sau portocaliu, iar miezul este dulce.
In interior are seminte ovale de culoare alba, care contin un miez comestibil. Aceste seminte de dovleac sunt foarte benefice pentru sanatate, daca sunt consumate cu moderatie, la fel ca si semintele de chia, semintele de in sau cele de canepa.
Semintele de dovleac contin o multime de nutrienti benefici pentru sanatate. La fel ca nucile, semintele de dovleac sunt o sursa excelenta de proteine si grasimi nesaturate, inclusiv Omega-3. De asemenea, contin o gama larga de minerale, inclusiv: fier, seleniu, calciu, vitamine B si beta-caroten, pe care organismul le transforma in vitamina A.
Semintele de dovleac pot fi folosite in retete raw vegan, se pot pune in salate (intregi sau pisate) sau se pot transforma in ulei de bostan. Sunt destul de bogate in calorii, de aceea trebuie consumate cu prudenta, mai ales daca esti la dieta.
Totusi, se pare ca un consum indelungat de seminte de dovleac poate favoriza aparitia furunculozei si, de asemenea, este posibil sa interactioneze cu medicamentele diuretice.
A se pastra intr-un loc racocors si uscat, ferit de lumina.
Tara de origine: Romania.
Ambalat in: Romania.