CONDIMENT - CACAO 20-22% GRASIME 75 G SOLARIS

Ce contine?

Pudra de cacao are in compozitie antioxidanti puternici - flavonoide (precum epicatechina, catechine si procianidine).

Valori medii nutritionale 100 g

● Valoare energetica - 1800 kJ/ 431 kcal

● Grasimi - 21 g (din care acizi grasi saturati - 13,2 g)

● Glucide - 14,5 g (din care zaharuri - 0,3 g)

● Proteine - 28,1 g

● Sare - 0,1 g

Cum se consuma?

Poate fi adaugata in lapte de vaca sau capra sau in cel vegetal (de soia, migdale, caju). Este un ingredient vital in productia de ciocolata, aduce un plus de savoare prajiturilor si tartelor, biscuitilor s.a.

Cum actioneaza?

Antioxidantii din pudra de cacao protejeaza impotriva radicalilor liberi, prevenind imbatranirea celulara.

Istoric

Cacao este denumirea semintelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao) care dupa uscare se macina sub forma de pulbere, fiind ingredientul principal in productia de ciocolata.