Produs versatil, ideal pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă, fiind obținută din boabe întregi de ovăz.
Descriere:
Făina de ovăz bio Bauckhof conține toate componentele cerealelor integrale și este certificată fără gluten. Ovăzul este natural fără gluten. Cu toate acestea, în timpul cultivării, recoltării, transportului și prelucrării, acesta vine adesea în contact cu produse din cereale care conțin gluten și absoarbe praful de gluten. Pentru o dietă sigură și constant fără gluten, chiar și cantități mici de contaminare cu gluten pot provoca probleme de sănătate. În laboratorul nostru de fabrică, fiecare lot de ovăz este examinat cu atenție pentru gluten.
Făina de ovăz organică este ideală pentru prăjituri, deserturi și pâine. Prăjiturile și pâinea făcute cu făină de ovăz vor fi pufoase și suculente. Vă recomandăm să înlocuiți 20% din făina folosită în mod obișnuit cu făină de ovăz.
Ovăzul este cereala noastră preferată aici, la Bauckhof Mühle. Nu doar pentru că dorim să facem lumea entuziasmată de calitatea organică și Demeter a produselor noastre din ovăz, ci și pentru că ovăzul crește bine aici, în regiune, este foarte versatil și pur și simplu are un gust bun. Este ușor să faci ceva bun cu ovăz.
Ideal pentru bucătăria fără gluten, fie pentru prăjituri, produse de patiserie, brioșe sau pentru o pâine proaspătă fără gluten. Făina organică de ovăz este garantată fără gluten și are o aromă fină de nucă, este delicioasă și bogată în fibre. Producătorul recomandă înlocuirea a 20% din făina obișnuită cu făină de ovăz.
Acest produs este fără gluten.
Fiecare lot de produse fără gluten este analizat pentru lipsa de gluten în laboratorul producătorului imediat după producție. Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.
Alte note: fără OMG, fără arome, fără coloranți sintetici, fără conservanți sintetici, fără zahăr alb, pur vegetal, neîndulcit, fără gluten.
Îndulcire: neîndulcit.
Ingrediente: făină de ovăz** fără gluten.
**provine din agricultură ecologică Demeter.
Valori nutriționale / 100 g:
Valoare energetică: 1560 kJ / 370 kcal
Grăsimi: 6,7 g, din care acizi grași saturați: 1,1 g,
Glucide: 60 g, din care zahăruri: 0,8 g,
Fibre: 9,7 g,
Proteine: 13 g,
Sare: <0,01 g.
Alergeni: ovăz
Alergeni – urme: lupin, muștar, soia.
Prezentare: 350g.