Leguminoasă mică, bogată în proteine (20 g/100 g), fibre și minerale precum fier, magneziu și potasiu, ușor de digerat.
Descriere:
Fasolea Adzuki ecologică are un gust dulceag, ușor de nucă, fiind ideală alături de orez și alte preparate din cereale, în paste, pateuri, supe sau tocănițe. Pentru preparare, se recomandă înmuierea timp de câteva ore, urmată de clătire, apoi se gătește în apă proaspătă aproximativ 60 de minute, până când boabele se înmoaie. Sarea se adaugă la final.
Fasolea adzuki (Vigna angularis) este o plantă cățărătoare anuală, cultivată pe suprafețe extinse în Asia de Est și în zona Himalayei. Boabele sale sunt mici (aproximativ 5 mm), de regulă roșii, cu gust ușor dulceag, dar există și varietăți cu boabe albe, negre, gri sau pestrițe. Populară în Japonia și în Orientul Îndepărtat, fasolea adzuki este mai bogată în proteine decât multe alte tipuri de fasole și este utilizată într-o varietate mare de preparate, atât dulci, cât și condimentate.
Ingrediente: 100% fasole adzuki*.
Ingredient provenit din agricultură ecologică.
Mod de utilizare: Pentru prepararea fasolei adzuki, lăsați-o la înmuiat câteva ore, apoi clătiți-o bine. Fierbeți-o în apă proaspătă, fără sare, timp de aproximativ 60 de minute, până când boabele devin fragede. Adăugați sarea spre finalul gătitului, pentru a nu încetini procesul de înmuiere.
Valori nutriționale / 100 g:
Energie: 1281 kJ / 304 kcal
Proteine: 23 g,
Grăsimi: 1,2 g, din care acizi grași saturați: 0,3 g,
Carbohidrați: 42 g, din care zaharuri: 3,1 g,
Fibre: 17 g,
Sare: 0,02 g.
Condiții recomandate de depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, pentru menținerea prospețimii și a calității produsului.
Produs în: Polonia.
Prezentare: 500g.