GRIS DE GRAU ALAC ECO 500G

Descriere:
Grișul este produsul obținut prin măcinarea grâului, ce are granulozitate mai mare decât particulele făinii, este bogat în gluten, amidon și proteine și utilizat în general a obține paste făinoase dar și pentru a prepara griș cu lapte sau cuș cuș (mâncare populară în Maroc și Algeria). Se fierbe 2 minute, pentru a obține griș cu lapte sau pentru a adăuga apoi fructe proaspete / piure de fructe.

Alacul (Triticum monococcum) este una dintre cele mai vechi plante cultivate ale omenirii, o cereală păioasă aparținând familiei gramineelor semnalată încă din neolitic în Europa Centrală. Are 14 cromozomi (aparține grupei diploide) și un singur bob în spiculeț învelit strâns în palee, boabele sale rămânând "îmbrăcate" după treierat. Dă mai puțină recoltă decât grâul de astăzi (Triticum aestivum), dar este mai gustos, mai bogat în nutrienți și se digeră mai ușor. Alacul este bogat în proteine, fosfor, vitamina B6, potasiu și carotenoide, suportă mai bine schimbările de temperatură și este foarte rezistent la boli. Denumirea de alac este atribuită uneori și altor soiuri cu bobul îmbrăcat, spre exemplu grâului spelta (Triticum spelta) sau grâul tenchi (Triticum turgidum).

Ingrediente: grâu alac*.
*ingredient din agricultura ecologică.
Produs fără substanțe artificiale adăugate (zahăr, vitamine produse chimic, potențiatori de aromă, coloranți).

Valori nutriționale / 100g:
Energie: 1556 kJ / 367 kcal;
Proteine: 13.6 g;
Grăsimi: 1.9 g, din care acizi grași saturați: 0.3 g;
Carbohidrați: 72.6 g, din care zaharuri 2.6 g;
Fibre: 2.5 g;
Sare*: 0.025 g.

*Produsul conține sare datorită prezenței naturale a sodiului.

Alergeni: conține gluten.


Țara de origine: Ungaria.


Prezentare: 500g.