Prezentare generală:
Cerealele tradiționale din Africa de Nord din grâul dur sunt versatile și foarte rapid de pregătit, în doar 10-15 minute. Grâul dur este curățat și zdrobit. Apoi boabele sunt gătite, uscate, cernute și ambalate.
Întrebuinţare:
Utilizabil pentru mai multe scopuri, adăugire ideală este năutul, are un gust foarte bun cu legume sau sosuri picante de legume.
Ingrediente:
-Cous-cous (este un grau dur prefiert si tocat).
Alergeni:
-cous-cous(grau)