UNT CACAO ECO 250GR

Descriere:
Untul de cacao este o grăsime vegetală extrasă din semințele arborelui de cacao (Theobroma cacao). Este o grăsime vegetală comestibilă de culoare galben-pal și gust și aromă de cacao, aflată sub formă solidă la temperatura camerei, dar care se topește la temperatura corpului uman.

Fiind una dintre cele mai stabile grăsimi și având în compoziție antioxidanți naturali, poate fi păstrat în condiții optime 2-5 ani. Este folosit pe scară largă pentru obținerea ciocolatei și a altor produse de cofetărie, dar și în săpunuri și produse cosmetice și farmaceutice (supozitoare).

Are un conținut ridicat de grăsimi saturate derivate din acidul stearic și acidul palmitic și doar urme de teobromină/cofeină. Înainte de utilizare se recomandă lichefierea untului de cacao pe baie de aburi.

Boabele de cacao sunt semințele arborelui de cacao (Theobroma cacao), arbore veșnic verde de mică înălțime (4-8 m), ce crește în regiunile tropicale din America Centrală și de Sud. Din fructele sale ovoide, cu lungimea de 15-30 cm și culoare inițială verde, roșie sau violetă, respectiv galbenă sau portocalie la maturitate, după îndepărtarea cojii groase (2 cm grosime) și a pulpei mucilaginoase ce susține semințele, se obțin boabele crude de cacao, de culoare violet-maronie și, mai rar, albe.

Acestea sunt lăsate câteva zile să fermenteze, sunt prăjite, iar apoi le este îndepărtată coaja, proces în urma căruia rezultă penițele de cacao din care este extras în continuare untul de cacao, folosind prese hidraulice sau prin procesul Broma (scurgerea gravitațională a grăsimii din boabe/pudră de cacao, la temperaturi la care aceasta se află sub formă fluidă).

Beneficii pentru sănătate:

• scade riscul de boli cardiovasculare
• crește nivelul colesterolului bun
• îmbunătățește sistemul
• ameliorează simptomele astmului
• întărește sistemul imunitar
• îmbunătățește digestia

Beneficii pentru uz extern:

• previne exfolierea și uscarea pielii
• repară buzele crăpate
• previne apariția ridurilor
• stimulează producția de colagen
• calmează iritațiile pielii
• estompează cicatricile
• hidratează și regenerează pielea
• previne și estompează vergeturile
• asigură o bronzare rapidă și uniformă
• combate efectele negative ale soarelui
• hidratează pielea după bărbierit sau epilat
• repară călcâiele crăpate
• aromaterapie cu unt de cacao
• ideal pentru băi de relaxare

Produs/Cultivat în: Peru.

Țara de proveniență: Marea Britanie.



Prezentare: 250 g.