CARDAMON PUDRA 100 G

Considerat unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, imediat dupa vanilie si sofran, cardamomul ne incanta cu o aroma extraordinara. Desi relativ necunoscut si putin utilizat in tara noastra, cardamomul este un condiment folosit din timpuri stravechi. Aroma sa dulce, parfumata, inconfundabila, este potrivita si pentru dulciuri, dar si pentru mancaruri indiene, arabesti, diferite tipuri de paine si biscuiti.

Cardamom-ul are un parfum deosebit, fin si puternic, dulce si iute, ce lasa pe limba un after taste (post gust) de lamaie, camfor si portocala.

Este un adaos excelent in cafea, oferindu-i un plus de savoare.

Bogat in uleiuri esentiale, aroma lui  puternica aduce a citrice si eucalipt. Se potriveste de minune cu scortisoara, cuisoarele, coriandrul si ghimbirul.