Lintea troja maro este minunat de cremoasă și se caracterizează prin aroma ei picant puternică, fiind cultivată în zonele umede Castilla-La Mancha din Spania, de către fermierul Angel Moral. A fost declarată rezervație a biosferei de către UNESCO în 1980, ea servind drept habitat pentru multe specii de păsări. Cultivarea ecologică a lintei promovează biodiversitatea și, în același timp, servește păsărilor ca sursă de hrană.
Intrebuinţare: Pentru încolţire, în supe, fierturi, sufleuri, ca si garnitură, pentru sosuri sau pireuri.
Notă de pregătire: Gătiti 1 cană de linte Troja cu aproximativ 3 căni de apă timp de 30 de minute la temperatură scăzută. Sare numai după gătit.
Țara / Regiunea de origine Ingrediente principale: Spania
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Sigla organică a UE
Adăugarea la țară a siglei UE: Agricultura spaniolă