GRIS DE GRAU SPELTA INTEGRAL BIO 500G

Descriere:
Griș integral de grâu spelta în gama de produse Paradisul Verde, ce se poate folosi pentru a prepara griș cu lapte, budinci, papanași, găluște cu prune, prăjituri sau produse de patiserie. Produs obținut prin măcinarea grâului, cu granulozitate mai mare decât cea a făinii, grișul este bogat în gluten, amidon și proteine, fiind utilizat în general pentru a obține paste făinoase, dar și pentru a prepara griș cu lapte sau cous cous – mâncare populară în Maroc și Algeria.

Grâul spelta (Triticum aestivum spp. spelta) este o specie hexaploidă de grâu cultivată încă din epoca bronzului, mai ales de către popoarele germanice. Are bobul sticlos ce rămâne „îmbrăcat” în palee după treierat, cu un conținut foarte bogat în gluten și este rezistent la ger și boli. Făina obținută din grâul spelta este de foarte bună calitate pentru brutării, nefiind necesară adăugarea de substanțe ameliorante. Grâul spelta are un gust deosebit și, comparativ cu grâul comun, are un conținut mai ridicat de substanțe nutritive (proteine, aminoacizi, minerale, acizi grași nesaturați) și L-Tryptophan (precursorul hormonului de bună dispoziție), conține Thiocyanat (cu efect vitalizant, de stimulare a imunității și antiinflamator) și preia mai puține metale grele din mediul înconjurător.

Ingrediente: 100% griș de grâu spelta integral* (*din agricultură ecologică certificată)

Mod de preparare: Se folosește similar grișului obișnuit. Fierbeți 1 parte griș la 4 părți lichid (apă, lapte vegetal etc.), amestecând constant până la îngroșare.
Ideal pentru: griș cu lapte, budinci, prăjituri, papanași sau ca bază pentru terciuri nutritive.

Atenționări: Produs ce conține gluten natural – nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten.


Condiții recomandate de depozitare: A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă.


Produs în: Ungaria.


Prezentare: 500g.