Prezentare generală:
Hrisca este bogată în vitaminele E, B1 si B2, dar si în proteine, carbohidrati, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu si fier.
Valoarea energetică în 100g:
– energie: 1436kJ (342kcal)
– proteine: 13.5 g
– glucide: 71.7 g
– lipide: 3.5 g