EXTRACT PUR DE VANILIE DIN MADAGASCAR 50 ML

Descriere:
Condiment alimentar de calitate superioară, 100% natural, folosit pentru aromatizarea deserturilor, a prăjiturilor sau a băuturilor.

Extractul este obținut printr-un proces lent de extracție la rece a mai mult de 300 de componente aromatice conținute de păstaia de vanilie Bourbon.

Aroma extractului este delicată, dulceagă și inconfundabilă.

Sticla poate conține semințe sau sediment provenit de la păstăile de vanilie utilizate în procesul de producție.

Ingrediente: Extract din păstăi de vanilie Bourbon din Madagascar (Vanilla planifolia), alcool (min. 35%), apă, zahăr nerafinat din trestie de zahăr.

Dozaj recomandat: 1 lingură de extract de vanilie la 500 g/ml compoziție.

Ce sunt extractele naturale?

Extractele naturale sunt condimente alimentare, alternativa 100% naturală la esențele și aromele artificiale disponibile în comerț.

Nu sunt esențe, tincturi sau arome concentrate. Dacă esențele sunt arome artificiale care imită aroma naturală, tincturile sunt, în general, destinate uzului medicinal. Aromele concentrate sunt, de asemenea, arome artificiale cu o concentrație mai mare. Atunci când sunt folosite extractele naturale, aroma produsului finit este similară cu cea a ingredientului principal utilizat pentru obținerea extractului natural.

De ce extractele naturale conțin alcool?

Uleiurile esențiale nu sunt solubile în apă, iar alcoolul permite solubilizarea uleiurilor esențiale conținute de cojile de lămâi sau portocale, păstăile de vanilie, boabele de cafea sau frunzele de mentă. Extractele naturale pot fi etichetate astfel doar dacă au o concentrație minimă de alcool (35% pentru extractele de vanilie sau cafea și 85% pentru extractele de lămâi, portocale sau mentă). Alcoolul permite difuzarea omogenă a uleiurilor în orice preparat alimentar, iar în procesul de gătire acesta se evaporă, lăsând în urmă doar aroma ingredientelor aromatice.

Atenționări: Produsul poate conține semințe sau depuneri naturale provenite din păstăile de vanilie folosite în procesul de fabricație.

Condiții recomandate de depozitare: a se păstra la loc uscat și răcoros.


Prezentare: 50 ml.