GUMA XANTHAN 500 GR

Descriere: 
Guma de xantan sau E415 este un aditiv alimentar de origine naturală, obținut prin fermentarea glucozei prin intermediul unei bacterii numită Xanthomonas campestris.

Guma de xantan este un agent de îngroșare și gelifiant natural sub formă de pudră care crește vâscozitatea, fiind un bun suport pentru alți aditivi, deci un stabilizator. Pudra se poate utiliza și în creme (2%) și în emulsii (0,2–0,4%), atât la cald, cât și la rece.
Aspect: pudră fină albă/crem, cu miros ușor acrișor.

Proprietăți:

• gelifiant

• stabilizator în emulsii

• vâscozant pentru produse lavante

• adăugat în apă demineralizată nu are niciun efect

• foarte stabil până la temperatura de +70°C

• nu este influențat de pH-ul compoziției

Componenți principali: polizaharide, glucoză, manoză, acid glucuronic.

Recomandări:

• este potrivit pentru orice tip de piele

• prepararea gelurilor, loțiunilor lejere, cremelor emulsificate

• geluri fermizante pentru conturul ochilor

• geluri după ras

• șampon

• seruri apoase

• deodorante tip gel

• stabilizarea emulsiilor

• îngroșarea gelurilor de baie

Utilizări cosmetice: această pudră se folosește pentru îngroșarea emulsiilor și pentru prepararea diverselor geluri. Se poate adăuga și în creme gata făcute, potrivindu-se pentru orice tip de ten. Are nevoie de aproximativ 30 de minute ca să-și facă efectul, fiind necesară amestecarea continuă și energică, manuală sau cu ajutorul unui mixer.

Un aspect foarte important de menționat este faptul că acele amestecuri care conțin gumă xantan nu se pot conserva cu extractul concentrat din sâmburi de grapefruit.

Echivalente volumetrice (cu lingurițe de dozare din inox):

• TAD = 0,37 g

• DASH = 0,19 g

• PINCH = 0,135 g

• SMIDGEN = 0,055 g

• DROP = 0,03 g

Atenționări: a nu se lăsa la îndemâna copiilor, a nu se inhala, a nu se ingera!


Condiții recomandate de depozitare: la loc uscat, ferit de lumină și căldură.


Prezentare: 500g.